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食品药品工程学院

2017级学生认知实习圆满结束

 

 

时间:2018年07月10日    来源:食品药品工程学院    作者:    阅读:

为培养学生主动意识,提高实践能力,更好的将理论知识与实践融合,按照学院的具体要求和教学计划的安排,食品药品工程学院2017级食品营养与检测、食品质量与安全专业于72日至76日,开展为期一周的认知实习。本次认知实习内容包括食品检测、食品加工、食品营养、参观认知四大模块,共分为食品检测技能单项训练、食品加工技能认知训练、营养与膳食知识及技能训练、食品快速检测认知训练、参观实习、食品安全管理体系培训、食品检验工综合知识培训七个主要实训项目。

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通过观看食品安全讲座视频和解读《国家“十三五”食品安全规划》使学生了解金沙官网js80806国食品安全现状及政策,为后续的认知实习打好基础。通过食品检测模块和食品加工模块的训练,加强了学生实践操作技能,巩固了专业基础知识;通过参观实习,加强学生对食品行业发展现状的了解,增强学生对食品行业工作岗位和工作内容的认知度,为更好地学习后续课程奠定了基础。最后金沙官网js80806进行了认知实习座谈,每位同学都提交了实习报告,撰写了实习心得,并在座谈会上发言,在相互交流和反思中收获更多的知识和感触,也为今后更好的进行实习实训提出了相关建议。

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学生在实习期间能够严格按照要求认真操作,虚心学习。通过勤学、多问,灵活运用自己的专业知识解决实际操作过程中遇到的各种困难,积累了丰富的实践经验。

撰稿人:张笔觅

核稿人:孙瑞波

责任人:刘春娟

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